Coenzym Q10: brændstof til cellerne
Hvilket navn! Det lyder som om det kommer fra en anden planet, eller i det mindste som om stoffet er udviklet i et hemmeligt NASA-laboratorium. Det kunne også være Elon Musks tredje barn: Ubiquinone-10, bedre kendt som Coenzym Q10 eller blot Q10. Q10 har altid været til stede i alle menneskelige celler. Det blev først opdaget ret sent, da alle de ukomplicerede navne tilsyneladende allerede var taget. Alle spøg til side: Find ud af her, hvad der gør Coenzym Q10 så værdifuldt, at det kan findes i alle celler.
Coenzym Q10 kan optages gennem mange fødevarer.
Oprindelse af navn og kemisk struktur af Q10
Coenzym Q10 er det almindelige navn på et stof, der i videnskabelig jargon er kendt som ubiquinon-10. Stoffer, der understøtter enzymer i deres funktion, kaldes coenzymer. Så de er katalysatorer eller forstærkere for de egentlige enzymer. Ubiquinoner er almindelige i alle levende ting, hvilket gør dem allestedsnærværende eller "allestedsnærværende" fra det latinske "ubique", som også betyder "forekommer overalt." Bemærk, nu bliver tingene lidt tekniske: Ubiquinoner har alle en lignende kemisk struktur. Dette er baseret på en såkaldt benzoquinonring og en sidekæde, der består af et forskelligt antal isoprenenheder. For ubiquinion-10 er disse ti isoprenenheder (se figur). At forklare de særlige kendetegn ved denne kemiske struktur mere detaljeret ville føre os for langt på dette tidspunkt, men det er årsagen til det velkendte navn på coenzymet: Ifølge den engelske stavemåde Q - ubiquinone - er forkortelsen Q10 blevet etableret . Hos mennesker, såvel som de fleste andre pattedyr, dominerer Q10. Hos gnavere dominerer variant Q9 dog, mens variant Q6 overvejende findes i ølgær.
Q10's rolle i energiproduktionen
Q10 findes i alle levende menneskeceller, især i mitokondrierne - cellens kraftværker. Energiproduktionen i mitokondrierne foregår i flere faser og Q10 hjælper med at overføre den opnåede energi fra den ene fase til den næste. Organer med de højeste energikrav, såsom hjerte, lever eller hjerne, har derfor den højeste koncentration af coenzymet. De komplekse processer i åndedrætskæden fører til den paradoksale situation, at Q10 på den ene side er involveret i dannelsen af frie radikaler og på den anden side samtidig repræsenterer en vigtig mitokondriel antioxidant. Derudover er den i stand til at regenerere brugte antioxidanter, såsom glutathion og E-vitamin, og dermed gøre dem tilgængelige igen.
Den kemiske struktur af coenzym Q10.
Hvor meget Q10 har jeg brug for?
På grund af sin betydning for energiproduktionen kører Q10 lige så meget som en bil med tom tank. Hvor højt vores behov for Q10 er, er dog stadig uvist. Det skyldes blandt andet, at vores krop selv dækker en stor del af sit behov gennem biosyntese. En anden del leveres af bakterierne i tarmfloraen. De resterende behov optages gennem kosten. Ifølge Federal Institute for Risk Assessment (BfR) indtages anslået to til ti milligram Q10 dagligt med en normal kost. Kød, fjerkræ, fed fisk samt bælgfrugter, nødder og vegetabilske olier er særligt velegnede kilder til Q10. Et yderligere indtag af Q10 via kosttilskud er klassificeret som harmløst, så længe en maksimal daglig mængde på 30 milligram ikke overskrides.
Q10-mangel og interaktioner
På grund af den allestedsnærværende forekomst af Q10 anses en mangel hos raske mennesker for usandsynlig. Mængden af lagret coenzym falder dog i løbet af livet. Q10-indholdet i hjertet af en otteårige er kun omkring 60 procent sammenlignet med en 20-årig. Indtagelse af kolesterolsænkende statiner kan også reducere Q10-indholdet med op til 50 procent. Hvorvidt en ekstra tilførsel af Q10 giver mening i et sådant tilfælde, bør absolut afklares med den behandlende læge.
Er ubiquinon eller ubiquinol bedre?
Udover Q10 dukker ubiquinol også i stigende grad op i butikkerne. Ubiquinon og ubiquinol forekommer i omtrent samme forhold i både kroppen og maden. Det er der en simpel grund til: Ubiquinol er den kemisk reducerede form af ubiquinon. Energioverførsel i åndedrætskæden virker, fordi ubiquinon kan absorbere to brintatomer og frigive dem andre steder. Ubiquinol er ubiquinon fyldt med to hydrogenatomer. Da ubiquinion kan ændre sin form efter behov, er det ifølge nuværende forskning fuldstændig irrelevant, hvilken form du indtager.
